Buffé nr 1

En buffé utan fisk med flera köttalternativ och två sorters potatissallad!

Minsta antal 6 p (ca 660g per port)

Kycklingsteak med örtolja
Nattbakad karré
Prosciutto matonella
Krämig potatissallad
Italiensk potatissallad på rostad potatis
Kronärtskockshjärtan
Grillade grönsaker
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 2

Fixa festen enkelt, beställ en buffé med både kött och fisk!

Minsta antal 6 p (ca 680g per port)

Rostbiff med pickles & rostad lök
Varmrökt lax med örtsås
Pepparrotskräm
Krämig Potatissallad
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 3

En buffé som passar alla i smaken!

Minsta antal 6 p (ca 680 g per port) 

Rostbiff med pickles
Varmrökt lax med örtsås
Prosciutto matonella
Krämig Potatissallad
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 4

Kyckling, rostbiff eller lax & spenatpaj för den som hellre vill ha det!

Minsta antal 6 p (ca 670 g per port)

Kycklingsteak m örtolja
Rostbiff med pickles
Lax & spenatpaj
Italiensk potatissallad
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 5

En festlig buffé utan fisk och skaldjur!

Minsta antal 6 p (ca 700 g per port)

Nattbakad karré
Två sorter salami (Milano och Ventricina)
Prosciutto matonella
Tomat & mozzarellasallad
Pastasallad
Galiamelon
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 6

En buffé med klassiker som vi alla känner igen!

Minsta antal 6 p (ca 720 g per port)

Kycklingsteak med örtolja
Rostbiff med pickles
Varmrökt lax med örtsås
Västerbotten paj
Krämig potatissallad
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 7

En riktig bra buffé!

Minsta antal 6 p (ca 780 g per port)

Kycklingsteak med örtolja
Prosciutto matonella
Kallrökt lax
Västerbottenpaj
Italiensk potatissallad på rostad potatis
Pepparrotskräm
Galiamelon
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 8

En buffé med något för alla, klassiska svenska smaker med inslag från hela Europa!

Minsta antal 6 p (830 g per port) 

Nattbakad karré
Prosciutto matonella
3 sorters salami (Milano, Napoli och Ventricina)
Västerbottenpaj
Skagen
Räkceviche
Italiens potatissallad med rostad potatis
Tomat & mozzarella sallad
Grillad paprika med salladsost
Galiamelon
Aioli
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffe nr 9 / Italiensk Buffé

Med smaker från italien!

Minsta antal 6 p (ca 750 g per port)

 

 Prosciutto matonella
Mortadella
Tre olika sorters italiensk salami (tryffel, Milano, Ventricina)
Italiensk potatissallad på rostad potatis
Pastasallad
Tomat & mozzarellasallad
Oliver olika sorter
Ost olika sorter (taleggio och gorgonzola)
Kex och fikonmarmelad
Sallad med vinegrette
Innehållsförteckning

Buffé nr 10 / Vegetarisk Buffé

En riktigt matig och god buffé med vegetariska rätter!

Minsta antal 6 p (ca 680 g per port)

Oh mungood bites (gjord på mungbönor och ris)
Rostad potatis
Grekisk sallad
Grillad vitlökspaprika
Färskostfyllda paprikor
Galiamelon med mynta
Balsamico marinerad grana padano
Tzatsiki och hummus
Orientaliskt tunnbröd
Innehållsförteckning

Buffé nr 11 / Barnbuffe "Taco"

Gör det enkelt! Beställ en färdig tacobuffé till kalaset, festen eller fredagsmyset!

Minsta antal 6 p (ca 350 g per port)

Tortillabröd
Nachochips
Tacofärs
Gurka, majs och tomat
Romansallad
Gräddfil
Riven ost
Innehållsförteckning

Ostbricka

Riktigt goda ostar!

Minsta antal 2 p (ca 170 g per port)

Tre små förrätter
Gruyère Réserve
Blå Kornblomst (svensk)
Brie
Morbier
Kex
Fikonmarmelad
Innehållsförteckning

Buffétallrik nr 1

Italien på en tallrik! Passar utmärkt så väl till festen, picknicken eller lunchmötet. 

Kan beställas styck (ca 500 g per tallrik)

  • Prosciutto
  • Mortadella
  • Salami Milano och Napoli
  • Pasta Pesto
  • Oliver sorter
  • Taleggio och kex
  • Galiamelon

 

 

Innehållsförteckning

Buffétallrik nr 2

En tallrik med smaker från havet! Passar utmärkt så väl till festen, picknicken eller lunchmötet. 

Kan beställas styck (ca 500 g per tallrik)

  • Varmrökt lax
  • Skagenröra
  • Räkceviche
  • Italiensk potatissallad med rostad potatis

 

 

Innehållsförteckning

Buffétallrik nr 3

Traditionella smaker med båda kött och fisk. Passar utmärkt så väl till festen, picknicken eller lunchmötet. 

Kan beställas styck (ca 500 g per tallrik)

  • Kallrökt lax
  • Kycklingsteak
  • Rostbiff m pickles
  • Krämig potatissallad
  • Västerbottenpaj
  • Rödlöks creme fraiche
  • Pepparrotskräm

 

 

Innehållsförteckning

Buffétallrik nr 4

En vegetarisk tallrik som kan anpassas till vegansk. Passar utmärkt så väl till festen, picknicken eller lunchmötet. 

Kan beställas styck (ca 500 g per tallrik)

  • Oh Mungood bites, smakrik munsbit gjord på mungbönor
  • Rostad potatis
  • Grekisksallad
  • Grillad vitlökspaprika
  • Färskostfylld paprika
  • Galiamelon med mynta
  • Balsamico marinerad grana padano
  • Tzatsiki
  • Hummus
Innehållsförteckning

Julbuffe nr 1

En lite mindre variant av julbordet för den som inte vill ha allt eller vill kombinera med andra smaker!

Minsta antal 6 p (ca 740 g per port)

Julskinka
Prinskorv
Köttbullar
Kallrökt lax
Inlagd sill
Janssons frestelse
Rödbetssallad
Senap
Kokt potatis
Cheddarost
Julknäcke
Vörtbröd & smör
Innehållsförteckning

Julbuffé nr 2

Ett lagom stort julbord för den som inte riktigt vill gå all in!

Minsta antal 6 p (ca 1049 g per port)

Julskinka
Köttbullar
Prinskorv
Kallrökt lax
Varmrökt lax med örtsås
Janssons frestelse
3 sorters sill
Cheddarost
Rödbetssallad
Ägghalva med skagen
Senap
Ädelost m pepparkaka
Cheddarost
Kokt potatis
Jnäckebröd, vörtbröd & smör
Morotskaka
Innehållsförteckning

Julbuffé nr 3

”All inclusive” julbordet för den som inte vill göra något alls själv – här är det bara att duka fram!

Minsta antal 6 p (ca 1219 g per port) 

Julskinka
Köttbullar
Prinskorv
Kallrökt lax
Varmrökt lax m örtsås
3 sorters hemgjord sill
Janssons frestelse
Ägghalva med skagen
Rödbetssallad
Cheddarost
Ädelost m pepparkaka
Lantpaté m cumberlandsås
Julknäcke, vörtbröd och smör
Morotskaka
Clementin
Innehållsförteckning

Vegansk Jultallrik

En jultallrik helt fri från animaliska produkter 

Kan beställas styck (ca 450 g per tallrik)

  • Prinskorv
  • Köttbullar
  • Skinka
  • Oh mungood bites
  • Inlagd sill
  • Rödbetssallad
  • Senap
  • Ost
  • Jansson
  • Kokt potatis
  • Bröd och smör
Innehållsförteckning

Liten Jultallrik

För den som vill ha en lite mindre jultallrik

Kan beställas styck (ca 500 g per tallrik)

  • Julskinka
  • Kallrökt lax
  • Prinskorv
  • Köttbullar
  • Inlagd sill
  • Rödbetssallad
  • Senap
  • Ost
  • Kokt potatis
  • Bröd och smör
Innehållsförteckning

Stor Jultallrik

En större jultallrik som innehåller allt man kan önska

Kan beställas styck (ca 950 g per tallrik)

  • Julskinka
  • Kallrökt lax
  • Prinskorv
  • Köttbullar
  • 2 sorter sill (inlagd sill och senapssill)
  • Ägg med Skagen
  • Leverpastej
  • Janssons frestelse
  • Rödbetssallad
  • Senap
  • Ost
  • Kokt potatis
  • Bröd och smör
Innehållsförteckning